Kurban Bayramı dün itibari ile başladı.
Sivas’ta Bayram! Sivas Sofrasında Hangi Yemekler Olur?
Bayram tatilinin 9 gün olmasından dolayı Sivas nüfusu bu bayramda 1 milyona yaklaştı. Adeta meşhur İstasyon Caddesinde adım atacak yer yok.
Dün kesilen kurbanlardan sonra Sivas’ta bugün bayram ziyaretleri gerçekleştiriliyor.
Eş, dost ve akrabalar ziyaret ediliyor.
Büyüklerin hal ve hatırları sorulurken eller öpülüyor. Harçlıklar alınıyor.
Sivas’ta bayramların en büyük özelliği gelen misafirlere, hangi saatte gelirlerse gelsinler yemek ikramında bulunulmasıdır.
Sivas’ta bayram ziyaretlerinin en önemli adeti ise tanıyın tanımayın hangi eve konuk olursanız olun karnınız tok olsa bile size sunulan ikramlardan tatma zorunluluğunuz olmasıdır.
Sivas’ta bayram yemekleri arife gününden hazırlanır.
Bu günlerin değişmez yemeği yaprak sarmasıdır. Sivas’ta hangi eve konuk olursanız olun Sarma kesinlikle olur.
Sivas’ın bayram çorbası, tatlı ve sulu olan, diğer adıyla Üzümlü çorbadır.
Kurban Bayramı olması nedeniyle kavurma bu bayramın ikram edilen yemeklerindendir.
Tatlı ikramı ise geçtiğimiz senelerde ev yapımı olan hurma olurdu. Son yıllarda ise hurma yerini hazır olarak sipariş edilen baklavaya bıraktı.
Sivas’ta adetlerimiz duruyor ama az da olsa değişikliğe gidiyor.
Bayram adetlerimizi yaşatmak dileğiyle..(Haber Merkezi)
Büyük Sivas Haber– Sivas Haberler – Sivas Gazeteleri
