Sivas mutfağının en sevilen tatlarından biri olan Sivas Etli Ekmeği, yöreye özgü hazırlanış biçimiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor.
Sivas’ın Vazgeçilmez Lezzeti! Etli Ekmek!
İnce hamuru ve lezzetli harcıyla dikkat çeken bu yöresel lezzet, geleneksel taş fırınlarda pişirilerek sofralara ulaşıyor.
Lezzetin Sırrı Doğallığında
Sivas Etli Ekmeği’nin lezzeti, kullanılan malzemelerin doğallığından geliyor. Harcı hazırlamak için kıyma, soğan, domates, biber ve maydanoz gibi taze ürünler kullanılıyor. Baharatlarla zenginleştirilen bu karışım, ince açılmış hamurun üzerine yayılıyor ve taş fırında odun ateşinde pişirilerek servise hazır hale geliyor.
Etli Ekmek, Sivaslıların Gözdesi
Günlük hayatın vazgeçilmezlerinden olan Sivas Etli Ekmeği, özellikle öğle ve akşam yemeklerinde tercih ediliyor. Yanında genellikle ayran ile servis edilen bu lezzet, yerel halkın yanı sıra şehre gelen ziyaretçilerden de tam not alıyor.
Sivas’a yolu düşenler, bu eşsiz lezzeti tatmadan şehirden ayrılmamalı. Yüzyıllardır süregelen bir gelenek olan Sivas Etli Ekmeği, hem karnınızı doyuracak hem de unutulmaz bir damak tadı sunacak. (Menekşe İrem Çolak)
