Tarım ve Orman Bakanlığı, köfteci markası Köfteci Yusuf’un ürünlerinde ‘domuz eti’ kullanıldığını belirterek, insan sağlığını tehdit eden gıdalar listesine bu firmanın da dahil edildiğini açıkladı.
Helal Akreditasyon Kurumu’ndan Köfteci Yusuf Açıklaması
Bu durum, sosyal medyada büyük bir tepki yaratırken, firma incelemenin usulsüz olduğunu savundu.
HAK’tan Açıklama: Helal Belgesi Durumu
Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), Köfteci Yusuf ile ilgili helal belgesi hakkında açıklamada bulundu. HAK, söz konusu işletmenin, analizlerin yapıldığı tarihte herhangi bir akredite belgesinin bulunmadığını bildirdi. HAK, yalnızca yerli ve yabancı helal belgelendirme kuruluşlarını akredite ettiğini ve doğrudan ürünlere helal belgesi düzenlemediğini vurguladı.
HAK, ayrıca, ilgili işletmenin yalnızca ana üretim merkezinde ürettiği belirli ürünler için 15 Ağustos 2024 tarihinde bir helal belgesi düzenlendiğini, ancak bu belgenin yalnızca ‘kıyma, hazırlanmış et ve et karışımları, ilikli kemik suyu ve çorba’ ile sınırlı olduğunu açıkladı.
Denetim Süreci Başlatıldı
Bakanlık, inceleme sonuçlarının ardından, Köfteci Yusuf’un hizmet verdiği iki restoranın menüsünde ‘domuz geni’ tespit edildiğini ifade etti. Bu durumun, HAK tarafından verilen helal belgesi kapsamının dışında kaldığı belirtildi. HAK, bu süreçte belgelendirme kuruluşundan resmi bir savunma talep etmiş ve ilgili kuruluş için yerinde denetim süreci başlatmıştır.
HAK, akreditasyon başvurularını titizlikle değerlendirmeye devam edeceğini ve akredite kuruluşların performanslarını düzenli olarak izlemeye alacağını duyurdu.
Haber Merkezi / Büyük Sivas Haber
