Sivas, simit kültürünün olduğu yerlerden biri. Çiçekli Mahallesi‘nde kokusuyla sizi yolunuzdan alıkoyan simit fırınlarının yanı sıra, bu fırınlardan simitlerini alıp sabahın kör vaktinde yollara düşen eskiden onlarca simitçi vardı.
Sivas’ta işleri artan sayılı iş ve işletmecilerden! Aman bi Maşallah diyelim
Ama Sivas’ta hem pandemi nedeniyle hem de alınan kararlar sonrası simitçi, “tazeleri gevrek simit yiyen” cümlelerini tekrar tekrar söyleyen kişi sayısı da artık neredeyse tükendi.
Artık çarşıda yürüyüşe çıktığınızda veya çarşıya İstasyon Caddesi’ne yolunuz düştüğünde sadece belli noktalarda burnunuza simit kokuları gelmeye başladı.
Sivas Belediyesi 2021 yılında harekete geçmiş, simit arabalarına, simitçilere ve simitlere hijyen ve estetik standardı getirmişti.
Belediye tarafından hijyene uygun olarak yeni arabalar tasarlanmış, simit satıcılarını hem soğuktan koruyacak hem de çok amaçlı olarak kullanılacak arabalar yapılmıştı.
Pandemi de bu araçlarda işletmecileriyle beraber mahzun kalsa da tam kapanma sonrası işler biraz düzelmiş durumda….
Fakat bir çok farklı sektör tam kapanma sonrası açılsa da halen işlerle ilgili aradığını bulamamış durumda…
Fakat Büyük Sivas Medya Grubu olarak bizim sürekli gözümüzün önünde olan öyle bir komşumuz var ki mevcut işleri hamdolsun ikiye üçe katlamış durumda… Aman bir maşallah deyin… Allah daha çok versin…
Büyük Sivas Haber
