Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2025 yılı Mart ayında üretici ve market fiyatlarındaki değişimleri değerlendirdi.
Mart ayının zam şampiyonu belli oldu! Ramazan ayında fiyatı en çok artan ve düşen ürünler!
Ramazan ayına denk gelen martta hem talep artışı hem de doğal afetlerin etkisiyle gıda ürünlerinde dikkat çeken fiyat hareketlilikleri yaşandı. Ayın zam şampiyonu limon oldu.
Market ile üretici fiyatları arasında uçurum
TZOB’un araştırmasına göre en fazla fiyat farkı kuru fasulyede yaşandı. Üreticide kilogram fiyatı 33,29 TL olan kuru fasulye markette 102,53 TL’ye kadar yükseldi. Market ve üretici fiyatı arasındaki fark %208 olarak kayıtlara geçti.
Benzer şekilde;
- Nohut: Üreticide 31,56 TL – Markette 96,82 TL (%206,8 fark)
- Kuru kayısı: Üreticide 150 TL – Markette 453,70 TL (%202,5 fark)
- Kırmızı mercimek: Üreticide 22,94 TL – Markette 65,61 TL (%186 fark)
- Yeşil mercimek: Üreticide 29,33 TL – Markette 80,53 TL (%174,6 fark)
Marketlerde en çok zamlanan ve düşen ürünler
Mart ayında incelenen 39 temel üründen 30’unun fiyatı artarken, 9’unda düşüş yaşandı. Fiyatı en çok artan ürün limon olurken, en fazla düşen ürün maydanoz oldu.
- Fiyatı en çok artanlar:
- Limon: %53,7
- Patates: %38,8
- Elma: %19,8
- Sivri biber: %19,5
- Fiyatı en çok düşenler:
- Maydanoz: %8
- Ispanak: %6,7
- Marul: %5,9
- Kuru incir: %5,9
Üretici fiyatlarında da limon zirvede
Mart ayında üretici fiyatlarında 14 üründe artış yaşanırken, 9 üründe fiyatlar düştü. En fazla fiyat artışı limonda gerçekleşti.
- En çok artan ürünler (üretici):
- Limon: %68,3
- Patates: %28,3
- Antep fıstığı: %20
- Yeşil soğan: %16,7
- En çok düşen ürünler (üretici):
- Beyaz lahana: %23,4
- Maydanoz: %13,9
- Kuru soğan: %12,6
- Domates: %10,3
Doğal afetler ve bayram talebi fiyatları etkiledi
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, Çukurova bölgesinde yaşanan don olayları nedeniyle limon ve patates üretiminde ciddi kayıplar yaşandığını belirtti. Ayrıca, bayram öncesi artan talep, Antep fıstığı ve yeşil soğan gibi ürünlerde fiyat artışına yol açtı. Seralarda meydana gelen hasarlar, bazı sebze gruplarında arzı düşürerek fiyatların yükselmesine neden oldu.
Tarımsal girdi maliyetleri artmaya devam ediyor
Mart ayında tarımsal üretim maliyetleri de artışını sürdürdü. Girdi fiyatlarında yaşanan değişimler şu şekilde oldu:
- Amonyum nitrat gübresi: %3,7 arttı
- Üre gübresi: %1,9 arttı
- Besi yemi: %1,8 arttı
- Süt yemi: %1,7 arttı
- Mazot: Aylık bazda %2,3 düşerken, yıllık bazda %11,1 arttı
- Elektrik: Yıllık bazda %30,4 oranında yükseldi
Mart ayı verileri, üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkının giderek açıldığını ve tarımsal üretimdeki maliyet baskısının sürdüğünü gözler önüne serdi.
(Haber Merkezi)
