Uzman Diyetisyen Didem Yıldız Küçük, Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmek için dikkat edilmesi gereken noktaları paylaştı.
Ramazan Ayında Beslenme Önerileri!
Mutlaka Sahur Yapılmalı
Uzun süreli açlık durumunda vücut metabolizmayı yavaşlatır ve enerji harcamasını en aza indirir. Bu süreçte beynin verimli çalışması için yeterli glikoz alınmalıdır. Dengeli bir kan şekeri, gün içinde tokluk hissini korur ve baş ağrısını önler.
Sahurda tüketilmesi önerilen besinler:
- Protein ve sağlıklı yağ içeren kahvaltılıklar tercih edilmelidir.
- Fazla yağlı ve tuzlu yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
Sahurda Aşırı Su İçmeyin!
Gün içinde susuzluk yaşamamak için sahurda bir anda çok fazla su içmek vücudun suyu kullanmasını engelleyebilir.
- Sahurda 2 bardak su içmek yeterlidir.
- Yeşil çay, kahve ve siyah çay gibi içecekler fazla tüketilmemelidir çünkü bu içecekler vücuttan su atılmasını hızlandırır.
- Tuzlu yiyecekler susuzluk hissini artırır, bu yüzden tuzlu peynirlerden kaçınılmalıdır.
Paketli ve İşlenmiş Ürünlerden Uzak Durun
Ramazan ayında kan şekeri düşmesi nedeniyle baş ağrıları yaygın olarak görülmektedir.
- İşlenmiş etler, yağlı yiyecekler, paketli gıdalar kan şekerini olumsuz etkileyerek baş ağrısına neden olabilir.
- Sağlıklı, doğal ve dengeli beslenmek önemlidir.
İftarda Yavaş Yemek ve Ara Vermek Önemli
Uzun süren açlığın ardından hızlı ve fazla yemek tüketmek mideyi zorlar ve kilo alımına sebep olabilir.
- İftarda önce bir bardak su, bir hurma veya birkaç zeytin yenmeli.
- Çorba içtikten sonra en az 15 dakika beklenmeli.
- Bu yöntemle Ramazan boyunca sağlıklı bir şekilde kilo verilebilir.
Örnek Ramazan Menüsü
📌 Sahur:
- 1 bardak süt veya kefir
- 1 dilim süzme beyaz peynir
- 1-2 haşlanmış yumurta
- 5-6 zeytin
- Yeşillik, domates, salatalık
- 1 kivi veya yarım porsiyon meyve
- 1/3 avokado
- 1 avuç çiğ badem
- 1 dilim tahıllı ekmek
- 1-2 bardak su
📌 İftar:
- 1 bardak su
- 1 hurma – 2-3 zeytin
- 1 kase çorba
- 15 dakika ara
- 6-7 yemek kaşığı etli sebze yemeği veya soğanlı-biberli et/tavuk sote
- 1 kase yoğurt
- 7-8 yemek kaşığı pilav
📌 İftardan 2 Saat Sonra:
- 1 çay bardağı kefir
- 1 taze meyve
Uzmanlar, Ramazan boyunca ağır ve işlenmiş gıdalardan uzak durulmasını, iftar ve sahurda sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeninin uygulanmasını öneriyor.
(Haber Merkezi)
