Uzman diyetisyen Didem Yıldız Küçük konu hakkında bilgiler verdi.
Selenyum Zengini! Brezilya Fındığı ( Pekan Cevizi )
Brezilya fıstığı eşsiz lezzeti ve etkileyici besin profili ile bilinir. İşte Brezilya fıstığı tüketmenin bazı temel faydaları:
Selenyum açısından zengindir: Brezilya fıstığı, bağışıklık sistemi desteği, tiroid sağlığı ve antioksidan koruma dahil olmak üzere çeşitli vücut fonksiyonlarında önemli bir rol oynayan hayati bir mineral olan selenyumun en zengin diyet kaynaklarından biridir. Sadece bir Brezilya cevizi günlük önerilen selenyum alımınızı sağlayabilir.
Kalp Sağlığı: Selenyum, enflamasyonu ve oksidatif stresi azaltarak kalp sağlığını iyileştirme potansiyeli ile bilinir. Ayrıca kalp hastalığı riskini azaltmaya da yardımcı olabilir.
Antioksidan Özellikleri: Brezilya fıstığı, vücuttaki zararlı serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olabilecek, kronik hastalık riskini azaltabilecek ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilecek selenyum ve E vitamini gibi antioksidanlar içerir.
Sağlıklı Yağlar Açısından Zengindir: Bu kuruyemişler, başta tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar olmak üzere iyi bir sağlıklı yağ kaynağıdır. Bu yağlar kolesterol seviyelerini iyileştirmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
İyi Bir Besin Kaynağıdır: Brezilya fıstığı, genel sağlık için önemli olan magnezyum, fosfor, bakır ve tiamin (B1 vitamini) gibi diğer temel besinler açısından da zengindir.
Kilo Yönetimi: Kalori yoğunluğuna rağmen, Brezilya fıstığı çok doyurucu olduğu için kilo yönetimine yardımcı olabilir. Sağlıklı yağlar, protein ve lif kombinasyonu, kendinizi tok ve tatmin olmuş hissetmenize yardımcı olarak genel kalori alımını potansiyel olarak azaltır.
Tiroid Fonksiyonunu Destekler: Selenyum tiroid fonksiyonu için çok önemlidir ve bu mineraldeki bir eksiklik tiroid bozukluklarına yol açabilir. Brezilya fıstığı tüketmek, selenyum içeriği nedeniyle uygun tiroid sağlığının korunmasına yardımcı olabilir.
Kemik Sağlığı: Brezilya fıstığındaki magnezyum, kemik yoğunluğunu ve gücünü destekleyerek kemik sağlığına katkıda bulunur.
Bağışıklık Desteği: Selenyum sağlıklı bir bağışıklık sistemi için gereklidir. Yeterli selenyum alımı vücudunuzun enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı savunmasına yardımcı olabilir.
Brezilya fıstığı sağlık açısından sayısız fayda sunarken, yüksek selenyum içeriği nedeniyle ölçülü tüketilmesi önemlidir. Aşırı selenyum alımı selenozise yol açabilir ve bu da sağlık üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Haftada birkaç kez küçük bir porsiyon (1-2 fındık) genellikle güvenli kabul edilir ve önerilen günlük selenyum alımını aşmadan size sağlık yararları sağlayabilir.
