Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, tere otunun sağlığa olan faydalarını anlatarak, yüksek demir içeriği ve bağışıklık sistemini güçlendiren özellikleriyle beslenmede önemli bir yere sahip olduğunu belirtti.
Tere Ispanaktan Daha Fazla Demir İçeriyor!
Terenin Besin Değerleri
100 gram tere otu;
- 16 kalori,
- 3 gram karbonhidrat,
- 1.3 gram protein,
- 0.5 gram lif içeriyor.
Turpgiller familyasına ait olan tere otu, baharatlı ve yoğun aromalı yapraklarıyla tüketilen bir bitki olup, yüksek bitkisel demir içeriği sayesinde kansızlığa karşı güçlü bir destek sağlıyor.
Terenin Sağlığa Faydaları
1️⃣ Demir Eksikliğini Önler
Tere otu, içerdiği yüksek non-hem demir ile ıspanaktan daha fazla demir içeriyor. Kırmızı et tüketmeyen vegan ve vejetaryen bireyler için önemli bir demir kaynağıdır.
2️⃣ Kemikleri Güçlendirir
İçeriğindeki K vitamini (fillokinon ve menakinon) sayesinde kemik sağlığını destekleyerek, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur.
3️⃣ Bağışıklık Sistemini Destekler
Askorbik asit (C vitamini) açısından zengin olan tere, serbest radikallere karşı koruma sağlar ve enfeksiyon riskini azaltır.
4️⃣ Tokluk Hissi Sağlar
Düşük kalorili ve lif bakımından zengin olması nedeniyle, uzun süre tok tutarak açlık hissini geciktirir.
5️⃣ Toksinlere Karşı Koruyucudur
C vitamini içeriği sayesinde, ağır metallere karşı vücudu koruyarak detoks etkisi oluşturur.
6️⃣ Kalp ve Damar Sağlığını Korur
İçeriğindeki omega-3 (n-3) ve omega-9 (n-9) yağ asitleri, kolesterol seviyesini düşürerek kan dolaşımını hızlandırır ve kalp sağlığını destekler.
7️⃣ Diyabet Riskini Azaltır
Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengeler ve diyabet riskini azaltır.
8️⃣ Kanseri Önleyici Etki Gösterir
İçerdiği flavonoidler, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyerek kanser riskine karşı koruyucu etki sağlar.
9️⃣ Kabızlığı Önler
Lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini artırarak kabızlığı önler ve sindirimi düzenler.
🔟 Cilt ve Saç Sağlığını Destekler
İçeriğindeki omega yağ asitleri ile zeytinyağı veya bal ile karıştırılıp cilde sürüldüğünde yeni hücre oluşumunu destekler, saç ve cilt sağlığını iyileştirir.
Sağlıklı beslenmek ve vücut direncini artırmak için, tere otunu düzenli olarak tüketmek önemli bir doğal destekleyicidir.
(Haber Merkezi)
